Bejegyzések

Budapesti várostörténet:EMKE, Blaha Lujza tér, régi Nemzeti

 Akit érdekel Budapest várostörténete- meg úgy általában véve az egész magyar történelem-az olvassa el Torma Tamás:BFolytonos laha, EMKE, Új Blaha című írását, mely a Népszava napilap 2021.szeptember 6-i számának 5. oldalán jelent meg. Szó esik benne a Blaha Lujza tér történetéről, megtudhatjuk, miért is hívták a régi EMKE kávéházat úgy, ahogy hívták, megsirathatjuk a kommunista hatalom által lebontott régi Nemzetit, gondolatban ott lehetünk az első aluljáró átadásánál,illetve levonhatjuk a tanulságot:A budapesti Blaha Lujza tér állandósága a változásban rejlik.  Nekem nagyon tetszett ez a cikk, kicsit nosztalgikus érzéseket ébresztett bennem, de maga az összhatás túlmutat ezen. Torma Tamás cikke nem más, mint történelem alulnézetből, a magyar múlt egésze egyetlen pontból, a Blaha Lujza térről nézve. Kitűnő írás, ajánlom mindekinek. 

A sajtburger és a kazein

 Azt már régóta tudjuk,hogy a hambuger,a sajtburger,a kóla,a sült krumpli nem tartoznak a leginkább egészséges ételek közé. Varga Péter Népszavában megjelent cikke (A sajtburger is bűnös,Népszava,2021.szeptember 6.,16.o.) azonban új dimenziókat is felvillant a témában. Mégpedig a sajtot. Azt gondoltuk eddig,hogy legalább az az egy dolog egészséges a burgerekben. De kiderült,hogy nem. Merthogy a sajt kazeint tartalmaz,amely vegyület pedig opiátokat tartalmaz,amely pedig elősegíti a táplálékfüggőség kialakulását. Aha,mondtam első olvasásra,és leesett a tantusz. Hogy amikor burgerre gondolunk,mondjuk,a munkahelyen ebédidő közeledtével,miért sajtburgerre és nem sima hamburgerre gondolunk.Most már értem. A cikk kitűnő,nagyon sok meglátást tartalmaz az egészséges táplálkozással kapcsolatosan. 

A Moirák csak szövögetnek,avagy a kocsma a 20-21.századi világirodalomban

Ha körültekintünk a 20-21.századi világirodalomban ( már önmagában ez is kellően izgalmas szellemi erőfeszítés), látjuk, hogy minden kultúrkörben van/volt olyan költő, író, aki lemerült a társadalom legalsó bugyraiba, s műveiben a kocsmák, az alvilág milliőjét tárta fel. Villontól kezdve Petőfiig, Whitmantól Bukovskyig sokan feldolgozták a témát, vagy inkább:a közeget. Az Ezredvég folyóirat 2012.május-júniusi számában bukkantam rá Kántás Balázs:Kocsmasanzonok című művére. A három részből álló vers voltaképpen a József Attila-féle metafora ( " mai kocsmán") továbbfűzése.A vers azt a képet villantja fel,ahogy mi, szegény földi halandók ülünk az élet nagy sörözőjében, közben pedig a pincében a Moirák ( az ókori görög mitológiában a végzet istennői) szövik, szövögetik a szálakat, de mi erről az egészről nem akarunk tudomást venni- ugyanakkor nagyon is tudjuk, hogy valami ilyesmi létezik, ezért elmagányosodunk, mert már egymás előtt is szegyélljük magunkat. Ilyen a világ, ilyenek

Csányi Vilmos optimizmusa

 Nekem nagyon imponál Csányi Vilmos etológus professzor optimizmusa. Hisz az emberben, az emberiségben, hiszi azt, hogy ez a világ még helyreállítható. Igazi humanitárius gondolkodó. Az Ezredvég folyóirat 2012.május-júniusi számában megjelent írásából is ez tűnik ki. Ha nagyon röviden, pár mondatban össze kívánnám foglalni az esszé tartalmát, talán így tenném:Csányi Vilmos szerint a modern társadalomban felbomlottak a hagyományos kötelékek, az emberiség mégis túlélte ezt. Egyrészt - új közösségeket, virtuális térbeli közösségeket hozott létre - mint individuum, felépítette a maga életét. Nem mindenben osztom a Professzor Úr optimizmusát, de el kell ismerni: kitűnő, logikusan végigvezetett gondolati úton halad, és reményt ad. Békére, fejlődésre, haladásra. És ez a remény a mai világban, nagyon sokat jelent.

Melyik sorozatot nézték a tévében az angol futballrajongók?

 A The Times futballmelléklete, a The Times Football Handbook, 2002.januári 12-i lapjában felmérést közölt az angol futballdrukkerek tévénézési szokásairól. Voltak meglepő, és voltak papírforma eredmények.  Például kiderült, hogy az angol futballdrukker, ha nem meccset néz, akkor legszívesebben a Friends ( magyar címén: Jóbarátok) sorozatot nézi ( ne feledjük, 2002-ben vagyunk). A megkérdezettek 37 százaléka nyilatkozott úgy, hogy rendszeres nézője a sorozatnak. Második helyen, messze lemaradva e mögött, a So Graham Norton című műsorról már csak 28 % nyilatkozott pozitívan. Ez talán abból is fakad, hogy a tévés csevegőműsorban időnként kínos intim témákat is megvitattak, s ez eléggé megosztotta a nézőket. A dobogó harmadik fokára a Frasier című műsor állhatott fel. Ez egy rádiós pszichiáterről szól, aki maga is kezelésre szorulna, merthogy állandóan dumál. De a szív, az őszinteség,az odafordulás, sok betelefonálónak segít a traumái feldolgozásában.  Hát, ezeket a televízióműsorokat néz

Receptek cukorbetegeknek

 A cukorbetegség bizonyos mértékben korlátozza a beteg táplálkozását,sok mindenre oda kell figyelni.Ugyanakkor az is igaz,hogy a cukorbetegek az ételek többségét ugyanúgy fogyaszthatják,mint az egészségesek. Csak nem mindegy,mikor és mennyit,és milyen módon elkészítve. A Diabetes című lap 2014/4. számának 32-33.oldalán 4,nagyon finom étel cukorbetegeknek szóló receptjét ismerteti velünk Gézsi Andrásné dietetikus. Ezek:a mandulás-gombás brokkolisaláta,a sonkás-medvehagymás pogácsa,a Színpompás saláta és az almás lepény. Nagyon finom,jó kis receptek,menő fotókkal. Kitűnő cikk. Étvágygerjesztő.

Egy remek életrajzi cikk Zlatanról

 2023-ban vonult vissza Zlatan Ibrahimovic,a svéd labdarúgó- válogatott és számtalan klub legendás csatára. A HVG hetilap 2023.június 20-i számában,a 31.oldalon olvashatunk róla remek,inkább az emberi,semmint a szakmai oldalra fókuszáló életrajzi cikket. A Szerzőt,sajnos,nem tüntették fel.... Zlatan Ibrahimovic megosztó egyéniség volt és marad.Tehetsége,klasszisa azonban vitathatatlan. Nem véletlen,hogy visszavonulása óta Svédország válogatottja minden idők egyik leggyengébb teljesítményét nyújtva,kiesett az EB-selejtezőcsoportjából. Hiányoztak Zlatan góljvai,irányítókészsége.