Írott és elektronikus média régen és ma

 A Kertvilág magazin a Gardener's World magyarított kiadása,kitűnő printelt médiatermék.A 2021/11-12.szám tartalmából: Ősszel és télen is lehet kertünk gazdag és változatos.A fehér hunyor,a japánfű,a ciklámen ilyenkor is csodálatosan mutat.- Mi az a cserepes összeültetés és hogyan kell azt helyesen csinálni?-Adventi koszorúk  és karácsonyi dekorációk környezetbarát módon,a saját kertünkből. Szőlőindák,kamilla,kakukkfű,csipkebogyó,borókaágés más ismert alapnövények felhasználásával,kreatívan-Karácsonyfadíszek,aztali terítékek növényekből-Tévedés azt hinni,hogy télen nincsenek virágok. A ciklámen,a lepkeorchidea,a jácintok,a fehér nárcisz,a mikulásvirág a hidegebb hónapokban is igazi kincsek-Milyen burgonyát érdemes főtt burgonyaként,húsokhoz köretjelleggel felszolgálni és mely burgonyafajtát érdemes inkább kisütni? Ezeket és sokminden mást megtudhatunk a Kertvilág magazin 2021/11-12.számából.Kitűnő szakmai magazin,ajánljuk minden kertészkedést szerető embernek.

 Hajlamosak vagyunk,kissé öntelten,azt hinni,hogy már mindent tudunk a magyaros gasztronómíáról. A média is inkább "külföldi"recepteket közöl az utóbbi időben,ami nem baj,csak... Szóval,a Nők Lapja 1979/36.számában olvashatjuk a cserfes leves receptjét. Nekem ez teljesen új volt. A lényege az,hogy krumplit és kenyeret kell egy fazékban megfőzni,egészen addig,míg pépes állagú nem lesz,aztán az egészet -miután tésztaszűrőn átszűrtük-egy zöldségleves-alaphoz adni.Kolbász is jön hozzá,és a tetejére sült szalonna-pörc.Kipróbálom,jó sűrű lehet,kalóriadús. És magyaros. Azt azért nem minden vendégemnek árulom el,hogy kenyér is van benne.