Írott és elektronikus média régen és ma

 A Magyar Orvos hivatalosan "A vényfelírásra jogosult orvosok lapja",de érdemes másoknak-pl. betegeknek is olvasni,sok hasznos információt tartalmaz. A 2008/9.szám tartalmából: Az érszükület kialakulásának legjobb ellenszere az egészséges táplálkozás és a megfelelő mennyiségű és minőségű mozgás. A tipikusan magyar ételek-pl. rántott karaj,sült krumpli-kifejezetten károsak,inkább halat kellene enni,sok zöldséggel,gyümölccsel-Ha így folytatódik,hamarosan az északi félteke lakosságának 50%-a cukorbeteggé(diabetes 2) válik-A pajzsmirigyrákosok aránya egyre nő,hazánkban évente kb.550 új esetet diagnosztizálnak-Az anya terhesség alatti dohányzása,alkoholfogyasztása fokozhatja a megszületett gyermekben az agresszivitást,csakúgy,mint az interneten elérhető játékok egy része-Kapocsi Judit cikksorozatának 5.része a klinikai farmakológiáról-Melyik közismert,egészségüggyel kapcsolatos kifejezést használta először Lilly és Stillwell 1965-ben? A választ megtalálja kissé lejjebb. A Magyar O...

 Hamarosan itt a tavasz, közeledik a hűsítő finomságok ideje. Általában gyümölcslevet vagy kólákat iszunk itt, Európában, de azért van alternatíva. Ezek egyike az ayran, a török joghurt, melyről a mindmegette.hu honlapon olvashatunk ( megtekintve 2023.február 1.,10 óra 39 perc).   Az ayran nem más, mint zsíros török joghurt, sóval dúsítva és vízzel higítva. Persze, mondjatjuk erre, hogy a víz nem oldja a zsírt, akkor meg hogy lehet őket keverni- de pontosan ez a lényeg, hogy a kétféle tápanyag nem teljesen oldódik fel egymásban. Ettől lesz a pikáns, európai nyelvnek és gyomornak elsőre talán szokatlan íz. Rengeteg vitamin, probiotikum és elektrolit található ebben az italban, de- mint a cikkben is olvasható- sok étteremben aperitifként is kínálják.  Mindenesetre érdemes megkóstolni. Lehet kapni hipermarketekben is ( nem olcsó), de otthon is lehet készíteni. Jó étvágyat!