Írott és elektronikus média régen és ma

 Már dietetikustól is hallottam,hogy a sertéshús egészségtelen,mert túl zsíros. Valóban így van ez? Nem. A Kistermelők Lapja című szakfolyóirat 2022.augusztusi számában jelent meg egy cikk,címe:A zsírosabb sertéshús fogyasztása néha megengedett címmel,melynek tartalmát az alábbiakban összegezhetem: 1. A sertéshús nagyon sok egészséges anyagot,pl. A,B,D vitaminokat,vasat,foszfort,magnéziumot,káliumot tartalmazó,magas fehérjetartalmú hús.Viszont valóban zsíros. 2. Ezért naponta 2-3 egységnél ne fogyasszunk többet.1 egység hús 100 g húst vagy 50 gram sovány sonkát "vagy egyéb felvágottat"jelent. 3.A sertéshúst nagyon jól át kell sütni!Ha grillezzük,150 fok felett,gyorsan,BBQ sütésnél 120 fokon,lassan. Akinek van húshőmérője,használja!A sertésszelet közepe legalább 75 Celsius fokos legyen. A kitűnő cikket mindenkinek ajánlom,akit érdrkel az egészséges táplálkozás.

 A Hajdú-Bihari Napló 2021.február 3-i számának 10.oldalán olvashatjuk Palánki István történetét. Egy újévi családi étkezés alkalmával furcsa tünetei támadtak,ezután,no meg édesanyja kérésére,kezdett el fogyni. Rövid idő alatt testsúlya 110 kilogramról 82 kilogramra csökkent. István ma vidám,könnyed,természetes. Azért ragadott meg István sikeres fogyókúrája,mert 1. Nem mondott le semmiről. Eszik szénhidrátot,fehérjét,zsíros ételeket,édességet,de csak mértékkel.  2. Saját maga erejéből fogyott le. Nem kellett neki semmilyen módszer,dietetikus. A média által általában sugallt képpel ellentétben tehát önerőből is le lehet fogyni.  Szerintem én magam is belekezdek valami hasonlóba,rám férne. Bár,még nem döntöttem el. Úgy meg nehéz. Amúgy a Napló cikke kitűnő. Mondhatni,inspiratív.