Írott és elektronikus média régen és ma

 Milyen összefüggés lehet a kettő között? Az origo.hu internetes oldalon olvastam Kiss Anna cikkét (Elképesztő:a következő világjárványt egy népszerű étel okozhatja. Megtekintve 2023.11.09.10 óra 45 perc) arról, hogy a diófélék, a mogyoró termesztése járványt okozhat. A cikk gondolatébresztő ugyan, de azt gondolom, kissé túlzásba estek a kutatók, amikor egyértelmű összefüggést véltek felfedezni.  Ugyanis: 1. Bár Közép-Európában nem ezen növények körül forog az agrárszektor,a világ legtöbb országában nagy mennyiségben termesztenek diót, mogyorót. Ahol az éghajlat megengedi, ezek a nálunk is közkedvelt növények virulnak.  2. Ahol nem termesztenek ilyesmit, ott is robbant már ki járvány.  Az viszont igaz, hogy a dió, a mogyoró, vonzzák a rágcsálókat. De megfelelő technikával, egy kis trükkel távol lehet őket tartani.  A cikk gondolatébresztő, csak éppen érdemes lett volna még egy lépéssel továbbgondolni. 

 Nagyon szeretem a libahúst is,a céklát is. Gyermekkoromban nagyon sokat ettem ezeket az ételeket. Talán ezért ragadott meg a Magyar Konyha folyóirat 2016.novemberi számának 42.oldalán található recept. Az étel neve:Füstölt libamell.  A füstölt libamellen kívül kétfajta céklát,kanadai sütőtököt,gránátalmát,diót és sokminden más egyebet tartalmaz ez a csodálatos étel. A magyaros gasztronómia igazi remekműve,már ránézni is élvezet,természetesen az ételfotó is remekül sikerült. Talán nem érdektelen megjegyezni,hogy az ínycsiklandozó étel egy Márton-napi fesztiválra készült.