Írott és elektronikus média régen és ma

Előrebocsátom: mi itt sajtószemlével foglalkozunk, és nem kívánunk belebonyolódni a 21.századi gasztro-őrületbe. Ennek ellenére időről-időre teszünk fel gasztronómiai anyagokat- már csak a személyes érdeklődés okán is. Enni mindenki szeret. Az Erdélyi Konyha 2018.májusi számának 30. oldalán Dimény-Varga Tünde közli a radóci csorba nevű étel receptjét. Nagyon jó a leírás, kezdők is el tudják készíteni, nem kell félni, nem fog fájni. De mi is az a radóci csorba? Ez egy román leves, csirkemell, sárgarépa, petrezselyem, paprika felhasználásával, méghozzá húsleves-alapból. Remek étel, akár kiváltja a másodikat is, mert sűrű. Étvágyra fel! xxxxxxxxx És egy kis műveltségterjesztő, merthogy szellemi-lelki táplálék is szükségeltetik: konyv-ajanlo.blogspot.com xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Lakásbiztosítások zártkerti ingatlanokra is 06 70 208 38 74

Néhány nagyon ütős kaja az Erdélyi Konyha 2018.májusi számából, inkább csak kedvcsinálónak, és természetesen, mint már azt annyiszor jeleztük, a teljesség igénye nélkül: - Csirkemellel töltött édeskömény - Erdélyi kókuszos szelet - Sajttal töltött nyúlfasírt - Zsályás nyúlpástétom - Nyúlhúsleves palacsintabetéttel - Hámán süteménye - Károlyi- saláta - Zöldborsós túrótorta - Radóci csorba - Epres-rebarbarás francia pite Az ilyen újságokért érdemes sajtószemlét csinálni, mint az Erdélyi Konyha. Nagyon igényes, remek fotókkal, mégis: mindenki számára érthető, a sokat és sok helyen emlegetett kezdő konyhatündér is elkészítheti ezeket az ételeket. Jó étvágyat! xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Gondolkodj racionálisan és légy óvatos! penzugyitanacsok.blogspot.com