Írott és elektronikus média régen és ma

Nagyon jó ötlet volt ezt a receptet a Fakanál magazin 2000/8. számának utolsó oldalára, annak is mintegy a legaljára tenni- ezzel olyan érzést keltünk a Tisztelt Olvasóban, mintha desszertet kínálnánk olyan finom ételek után, mint például rántott tökszelet, indiai csapáti, tunéziai lepény, csokis szalámi (!!- Nagyjából 2000.körül bontakozott ki a gasztronómiában az a tendencia, hogy egymástól látszólag eltérő ízeket kombinálnak egybe). Ami a csokitorta receptjét illeti, annyiban madridi, hogy baracklekvár van benne. Szerintem ez nem "madridi", nekem legalábbis más jut eszembe a spanyol ízvilágról. De maga a kaja finom, íncsiklandó, mindenki próbálja ki! xxxxxxxxxxxxxxxx Eszegetés közben nézz rá erre az oldalra is: konyv-ajanlo.blogspot.com

A Fakanál című receptújság 2000/1. számának hátoldalán olvashatjuk a Pikáns lencseleves receptjét. Az Olvasóban azonnal felmerül a kérdés: ugyan, mitől pikáns? Hát, attól, hogy tányéronként 5 dkg fetasajttal is megspékelték. Azt gondolom, mint teljesen amatőr gasztronómus, hogy 5 kdg fetától nem lesz valami pikáns. Valami csípős kellene bele, hagyományos magyar fűszerpaprika például. Mert az, hogy egy kis borsot belehajítunk, azt a lencse erős íze szinte észrevétlenné teszi. Amúgy maga a recept ( és tegyük hozzá korrektül: maga a Fakanál magazin) kiváló. Csak egy kis plusz még kell, és egyenesen zseniális lesz. Csak néhány gramm plusz. Amúgy így is finom, csak nem eléggé pikáns. xxxxxxxxxxxxxxxxxx Nézd meg ezt a blogot is: konyv-ajanlo.blogspot.com