Írott és elektronikus média régen és ma

 Kína lakossága a 20.század folyamán folyamatosan növekedett. A National Geographic folyóirat 2018. áprilisi számában olvashatunk egy cikket, melyben a Szerző (Tracie McMillan) annak járt utána, hogyan tudják ezt az irdatlan mennyiségű, több, mint 1 milliárd 300 millió embert élelmezni. Nagyon átfogó, a problémákat több oldalról megközelítő tudmányos ismeretterjesztő  cikk lett belőle, mindenkinek ajánlom olvasásra, akit érdekelek Ázsia és globális világ problémái. Megtudjuk, milyen ellentmondásokkal jár a nagyüzemi mezőgazdaságra való áttérés- kevés a technikai eszköz,vannak, ahol még bivalyokkal szántják az óriási földeket. A lakosság élelmezése szempontjából további korlát, hogy leginkább nagyüzemekre volna szükség, a búza viszont a közepes nagyságú, 2-7 hektáros termőterületeken hozza a legjobb termésátlagot. George Stinmetz fotóinak öszönhetően bepillantunk egy vendéglátós szakképző iskola konyhájára- az iskolában évente több, mint 5500 szakács végez, és kell is ennyi, mert a kína

Ha Magyarországon egy média körkérdést intéz hétköznapi emberekhez, a megszólalók általában véget nem érő panaszáradatban törnek ki. Kiöntik a szívüket.  A Méhész Újság szakfolyóirat 2022.júliusi számában körkérdést intézték Magyarország ismert méhészeihez, véleményük szerint milyen volt a 2022-es mézhelyzet. Legnagyobb meglepetésemre a termelők keveset panaszkodtak. Volt, aki kifejezetten jó termésről számolt be. Inkább csak két dolog okozott fejfájást a termelőknek: - egyes vidékeken az akácméz hivatalos felvásárlási ára csökkent, miközben a méhészek költségei rendkívüli mértékben nőttek - nagyon nehéz munkaerőt találni, a méhésznek mindet magának kell elvégeznie.  Összességében véve azonban az interjúk pozitív kicsengésűek. Látszik a megkérdezett szakembereken, hogy nagyon szeretik azt, amit csinálnak. Elhivatottak.A fényképeken is teljesen pozitív a testbeszéd.  Példamutató hozzáállás, remek, szakmailag is releváns cikk, és nem kincstári, hanem őszinte optimizmus. Jó volt olvasni. 

 A hagyma mindennapos eleme a magyarok táplálkozásának,valamilyen formában szinte mindennap eszünk hagymát. De mit is tudunk mi,városiak,erről az egyszerűnek tűnő,valójában eléggé bonyolult növényről?Szinte semmit. Ezen segít a Mezőhír című folyóirat 2022.januári számában olvasható cikk. Szerzője Kálmán Anna Léda növényorvos. Címe:A vöröshagyma gyakori kártevői és gombabetegségei. Elég sokmindent megtudunk a hagymáról,úgy általában. Például azt,hogy növényvédelmileg nem egyszerű kultúráról van szó,sok az ellensége. Sajnálatos,hogy 2016 óta szinte folyamatosan csökken a vetésterület és a termésátlag. 2016-ban 2204 hektáron termett 62120 tonna vöröshagyma,2021-ben 1360 hektáron 40 500 tonna vöröshagyma termett Magyarországon. Majdhogynem a felére csökkent a vetésterület,közel 30 százalékkal pedig a betakarított termésmennyiség. Az olcsó import pedig jön... Ezután tér rá a kiváló cikk a hagyma kártevőire. Első helyen a szőlészek által is sajnálatosan jól ismert peronoszpórával foglalkozik