Írott és elektronikus média régen és ma

 Már dietetikustól is hallottam,hogy a sertéshús egészségtelen,mert túl zsíros. Valóban így van ez? Nem. A Kistermelők Lapja című szakfolyóirat 2022.augusztusi számában jelent meg egy cikk,címe:A zsírosabb sertéshús fogyasztása néha megengedett címmel,melynek tartalmát az alábbiakban összegezhetem: 1. A sertéshús nagyon sok egészséges anyagot,pl. A,B,D vitaminokat,vasat,foszfort,magnéziumot,káliumot tartalmazó,magas fehérjetartalmú hús.Viszont valóban zsíros. 2. Ezért naponta 2-3 egységnél ne fogyasszunk többet.1 egység hús 100 g húst vagy 50 gram sovány sonkát "vagy egyéb felvágottat"jelent. 3.A sertéshúst nagyon jól át kell sütni!Ha grillezzük,150 fok felett,gyorsan,BBQ sütésnél 120 fokon,lassan. Akinek van húshőmérője,használja!A sertésszelet közepe legalább 75 Celsius fokos legyen. A kitűnő cikket mindenkinek ajánlom,akit érdrkel az egészséges táplálkozás.

 Akinek vannak olyan ambíciói,hogy házilag készítsen fémkeresőt,továbbá van jártassága kapcsolási rajzok olvasásában,annak feltétlenül ajánlom az Elektor című elektronikai folyóirat 1992/5. számában Kamil Kraus cikkét. Címe egyszerűn csak Fémkereső. Nagyon korrektül,már a cikk elején leszögezi a Szerző,hogy mire is jó ez a készülék. Nem alkalmas pl. földbe rejtett pénzérmék érzékelésére,egyszerűen azért,mert nem elég érzékeny hozzá. Alkalmas viszont nagyobb,vasból vagy aluminiumból készült tárgyak érzékelésére. 17 alkatrész kell hozzá,többek között két kilenc voltos telep. Nem könnyű összeállítani,de aki gyakorlott ezen a területen,annak biztosan menni fog!Azon persze lehet filózni, ki mire is használ egy házilag készült fémkeresőt...